De EBow is een compacte elektronische "strijkstok" voor gitaar die past in je hand.
De kleine batterij-gevoede unit vervangt het plectrum, waarbij de gitarist het geluid van strings, hoorns en houten blaasinstrumenten kan nabootsen.
Met de EBow kun je een snaar op je gitaar oneindig lang laten trillen. Dit doe je door de EBow boven de snaar te houden die je wilt laten trillen.
Een elektro-magnetisch veld vanuit de EBow zorgt er vervolgens voor dat de snaar gaat trillen en/of blijft trillen.

Het geluid dat geproduceerd wordt door middel van de EBow lijkt op het geluid dat je krijgt wanneer je een snaar met een strijkstok aan het bespelen bent.
De EBow produceert een krachtige oneindige sustain met veel harmonische boventonen voor ongelofelijke gitaargeluiden.

Voorbeelden van bekende nummers waarin een EBow wordt gebruikt zijn Heroes (David Bowie) en With or without you (U2).